Flavour Heroes Yotam Ottolenghi this cookbook provides the tools

this cookbook provides the tools to explore and enjoy the diverse cuisine of Spain

English:Margarita Carrillo Arronte’s Mexico: The Cookbook is a vibrant exploration of authentic Mexican cuisine

De bijbel van de Libanese keuken van Merijn Tol is een kleurrijk en rijk geïllustreerd kookboek dat je meeneemt op een culinaire reis door Libanon

Haar foolproof recepten variëren van klassieke taarten en cupcakes tot spectaculaire feesttaarten en hartige lekkernijen zoals focaccia en maisbroodjes met jalapeño

In 2024 verscheen zijn boek over de verdwenen multi-etnische buurt Vlooienburg

Flavour Heroes Yotam Ottolenghi this cookbook provides the toolsOntdek hoe je met 15 krachtige smaakmakers je gerechten naar een hoger niveau tilt. In Flavour Heroes staan ingredinten als miso, nduja, harissa, ahornsiroop en yuzu kosh centraal moderne smaakmakers die steeds vaker in de Nederlandse keuken opduiken. Dit kookboek laat zien hoe veelzijdig ze zijn: van hartige gerechten tot verrassende zoetigheden. Denk aan zalm met kopi sambal, miso butterscotchkoekjes, salade met boerenkool en ahornsiroopdressing, of